Els truferos sabem de primera mà, que alguna cosa ha de tenir la trufa o no ens passaríem tant de temps parlant amb el gos, agenollats en un terra gelat, per aconseguir una cosa que anant be, pot pesar 70 gr després d’haver caminat com uns animals. Els científics especialitzats no seguirien investigant sobre Tuber melanosporum, veien com els treballs de tota una vida no els duen mes lluny del que ja sabien quan van començar.
La trufa ens embruixa. Tots els que ens hi dediquem, hem sentit histories de tot tipus sobre les capacitats del fong, que si es filla del tro, que si aixeca la libido, la perla negra de la cuina, etc. Tot i això no deixen de sorprendre’ns les aplicacions que en poden trobar.
Es reconegut qu
e allí on hi ha trufes no hi creix l’herba, el mateix que li passava al cavall d’Àtila. Doncs be, aprofitant aquesta “màgica” qualitat, uns laboratoris han fet una crema per després de la depilació a base de trufa negra que, diuen, no deixa que les pilositats creixin amb força. No només això, també millora la qualitat de la pell.
Jo no se que dir-vos. Conec alguns furtius i cavadors que vist que estan tot el dia rebolcant-se per les truferes, no haurien de tenir ni un pel i en canvi, en trobar-te amb ells pel bosc et pots endur un bon ensurt i confondre’ls amb un senglar emprenyat.
El trufero 
2 comentaris
Comments feed for this article
30 Octubre 2010 a 1:29 pm
Marcos Morcillo
No en tenia ni idea! a veiam si el fet que tingui poc pèl es per remenar tanta tòfona.
Per cert, un plaer trobar-nos l’altre dia…
una abraçada,
Marcos
4 Novembre 2010 a 4:54 pm
Dr. Bacteri
( Ho sento . No m’he pogut estar de penjar el comentari del meu colega castellà del teu blog idem )
Dr. Bacterio
Es vergonzoso el tono que transpira su comentario .Denota su total desconocimiento sobre las propiedades de la Tuber Melanosporum . Sepa que la composición química de la trufa permite múltiples aplicaciones en muchos campos , tanto en cosmética , medicina , nutrición, y un largo etcétera.
Soy gerente de unos laboratorios desde donde estamos ideando , produciendo y comercializando varios productos en que la base principal es la trufa negra .
A modo de ejemplo, le citaré unos cuantos:
Trufoal – Una pomada antinflamatoria que va de coña.
Truficao – Un alimento energético para niños que permiten que éstos mejoren su rendimiento escolar, que no hagan campana , que no copien, y que no fumen durante las horas de patio.
Trufagra – Su ingesta permite al paciente unas mejores relaciones sexuales con animales y que lubrican el frenillo.
Trufinone – Una gama de yogures con sabor a chorizo de cantimpalo , peró que gracias a las moléculas trufícolas las ventosidades dejan un intenso aroma a trufa por toda la estancia.
Trufichanel nº 7 – Un producto cosmético que huele a trufa que lo flipas y deja la piel tan lisa como una tuber uncinatum
Trufialgo – Aún no sabemos para que sirve, peró seguro que irá muy bien .
Como puede vd. comprobar , en un futuro no muy lejano serà impensable no contar con la trufa en el mundo de la industria moderna.
Muy suyo:
Dr. Bacterio