You are currently browsing the tag archive for the ‘associació’ tag.
Es ben sabut que els francesos porten molt de temps collint trufes, tant de temps que fins i tot, tenen tradicions, posades en escena, vestits i una cosa que no sabia: una missa de la trufa en homenatge al patró dels truferos, San Antoni (cosa que tampoc sabia, que tenim un patró).
El tercer diumenge de gener, a les 10:30 l’església de Richerenches s’omple de fidels i l’olor d’encens es substituïda per aquella que ens agrada tant. A l’hora de passar el platet, pots veure com, a part d’alguns bitllets, cauen també unes trufes de calibre considerable. Una bona almoina, a fe meva.
Una altre de les curiositats es el vestuari de la Confraria de truferos de Richerenches. Confesso que he rigut al imaginar als meus gurus truferos celebrant la assemblea anual de l’Associació vestits d’aquesta manera. Ho sento, nois però estaríeu preciosos i faríeu mes respecte. I potser si la direcció trepitges mes les esglésies respectives no tindríem aquestes temporades horribles que estem tenint. Vist que la ciència no ho arregla, haurem de tornar a les velles metodologies.
El trufero 